Avukat İrem Sevgi Altıntaş, 2023 yılında Kırklareli Üniversitesi Hukuk Fakültesi’nden dereceyle mezun olmuştur.Akabinde Ticaret Hukuku alanında yüksek lisans yapma hedefi doğrultusunda Kırklareli Üniversitesi Özel Hukuk Tezli Yüksek Lisans Programı’na 2023-2024 eğitim öğretim yılında birinci olarak kabul edilmiştir. Yüksek lisans eğitimini başarıyla tamamlayan Altıntaş’ın, “Kambiyo Senetlerinde Soyutluk İlkesinin Uygulamaya Yansıması” başlıklı tezi akademik literatüre kazandırılmıştır.

Ticaret Hukuku alanında uzmanlaşma yolunda çalışmalarını sürdüren İrem Sevgi Altıntaş; Kadına Karşı Şiddetle Mücadele başta olmak üzere Boşanma Davaları ve Nafaka Uyuşmazlıkları, Tıp Hukuku, Tüketici Hukuku, Hukukta ve Mirasta Kadın-Erkek Eşitliği, Cinsel Dokunulmazlığa Karşı Suçlar ve Deniz Sigortalarının Uluslararası Hukuk Boyutu gibi birçok alanda eğitim almış, seminer ve çalışmalara katılarak mesleki gelişimini desteklemiştir.

İleri derecede İngilizce ve orta derecede Almanca bilen Avukat İrem Sevgi Altıntaş, Miras Hukuku, Aile Hukuku, İş Hukuku, Deniz Hukuku, Ticaret Hukuku, Borçlar Hukuku, Tüketici Hukuku, Gayrimenkul Hukuku ve Rekabet Hukuku gibi alanlarda çalışmakta ve stajyerlik döneminden bu yana Aydın Hukuk Bürosu bünyesinde faaliyetlerini sürdürmektedir.